{"id":7207,"date":"2024-11-18T10:31:28","date_gmt":"2024-11-18T08:31:28","guid":{"rendered":"https:\/\/ambberna.esteri.it\/?p=7207"},"modified":"2025-01-23T12:51:13","modified_gmt":"2025-01-23T10:51:13","slug":"settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo-2024-programma-ed-attivita-in-svizzera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambberna.esteri.it\/it\/news\/dall_ambasciata\/2024\/11\/settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo-2024-programma-ed-attivita-in-svizzera\/","title":{"rendered":"Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2024: programma ed attivit\u00e0 in Svizzera"},"content":{"rendered":"

Consolato Generale d\u2019Italia a Ginevra<\/em><\/strong><\/p>\n

Giovedi 15 novembre 2024, ore 18.00<\/strong><\/p>\n

Conferenza sul tema: \u201cTerritorio e dieta mediterranea\u201d con Carlo Petrini, Fondatore di Slowfood, Francesco Branca, ex Direttore Dipartimento Nutrizione dell\u2019OMS e Jane Pearce, ricercatrice del Centro Terre di Cerrettino, Comunit\u00e0 di Slowfood. Moderatore Vittorio Cammarota, responsabile comunicazione dell\u2019ITC<\/p>\n

Maison Rousseau et Litt\u00e9rature (Grand-Rue 40, 1204 Ginevra)<\/em><\/p>\n

Il Consolato Generale d\u2019Italia a Ginevra in collaborazione con la Dante Alighieri di Ginevra, propongono alla comunit\u00e0 italofona di Ginevra una conferenza sul tema della connessione fra i prodotti del territorio e la dieta mediterranea, per il benessere e la tutela della salute.<\/p>\n

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Consolato Generale d\u2019Italia a Lugano<\/em><\/strong><\/p>\n

Marted\u00ec 19 novembre 2024, ore 18.00<\/strong><\/p>\n

Evento promozionale su invito: \u201cCucina italiana, Cucina del Ticino\u201d<\/p>\n

Consolato Generale d\u2019Italia a Lugano, Sala Cattaneo<\/em><\/p>\n

Il Consolato Generale d\u2019Italia a Lugano organizza un evento gastronomico su invito, dedicato alla tradizione e alla dieta mediterranea, al prosciutto di Parma e ad altre leccornie.<\/p>\n

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Agenzia ICE \u2013 Ufficio di Berna<\/em><\/strong><\/p>\n

Mercoled\u00ec 20 novembre 2024, ore 19.00<\/strong><\/p>\n

Evento promozionale su invito: \u201cDi\u00e8te M\u00e9diterran\u00e9e et cuisine de nos racines : sant\u00e9 et traditions\u201d<\/p>\n

Restaurant Manora, Ginevra<\/em><\/p>\n

La grande tradizione della dieta mediterranea, sinonimo di gusto e salute, \u00e8 interpretata dallo Chef stellato Claudio Sadler in una serata-evento ad invito per operatori e player di settore.<\/p>\n

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Consolato d\u2019Italia a Basilea <\/em><\/strong><\/p>\n

Gioved\u00ec 21 novembre 2024, ore 18:00-21:00 <\/strong><\/p>\n

Evento promozionale su invito: \u201cLa dieta mediterranea tra tradizione e innovazione\u201d<\/p>\n

Pfister Werkstatt, Rheingasse 8, 4058 Basel<\/em><\/p>\n

L\u2019evento \u00e8 organizzato dal Consolato d\u2019Italia a Basilea e dalla Camera di Commercio Italiana per la Svizzera per promuovere gli effetti benefici della Dieta mediterranea e della sua filiera artigianale e produttiva, mettendo l\u2019accento sulla tradizione da cui essa \u00e8 originata ma anche sull\u2019innovazione che la caratterizza, presentando un caso di eccellenza italiana nel Food Tech fortemente orientato all\u2019internazionalizzazione.<\/p>\n

\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n

Istituto Italiano di Cultura a Zurigo<\/em><\/strong><\/p>\n

Gioved\u00ec 21 novembre 2024, ore 19.00 <\/strong><\/p>\n

Tortellante \u2013 Pasta libera tutti, con Erika Coppelli<\/p>\n

M\u00fchlerama (Seefeldstrasse 231, 8008 Zurigo)<\/em><\/p>\n

Il Tortellante \u00e8 un\u2019Associazione di Promozione Sociale che \u00e8 nata a Modena a novembre nel 2018 e sostiene ragazzi con Disturbo nello Spettro Autistico e le loro famiglie. L\u2019idea che sta alla base di questo progetto \u00e8 quella di unire giovani persone con autismo creando un luogo di socializzazione e condivisione, dandogli anche la possibilit\u00e0 di intraprendere un percorso lavorativo, attraverso la produzione di pasta fresca. \u201cIl Tortellante\u201d \u00e8 un laboratorio terapeutico abilitativo, che coinvolge 37 ragazzi, e favorisce il miglioramento delle loro autonomie e interazioni sociali mediante attivit\u00e0 e interventi terapeutici specifici. Grande sostenitore dei progetti dell\u2019Associazione \u00e8 lo chef Massimo Bottura che, con la sua supervisione professionale, segue i ragazzi con passione e cura.<\/p>\n

\u00a0<\/em><\/p>\n

Consolato Generale d\u2019Italia a Zurigo<\/em><\/strong><\/p>\n

Sabato 23 novembre 2024, ore 9.00-14.00<\/strong><\/p>\n

Agrifood: sustainability between tradition and innovation: Piedimont Region meets Canton Freiburg<\/p>\n

Universit\u00e0 di Friburgo, Canton Friburgo<\/em><\/p>\n

Un evento bilaterale, con la partecipazione della Regione Piemonte, per presentare le eccellenze del settore Agrifood italiano e le innovazioni tecnologiche in agricoltura (Agritech) in Svizzera, con l\u2019obiettivo di promuovere l\u2019interscambio tecnologico, scientifico e commerciale. Tema principale: Agrifood: sustainability between tradition and innovation<\/em>. Keynote speakers dal cluster PNRR Agritech, dall\u2019universit\u00e0 di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, da Agroscope e dalla Swiss Nutrition and Food Valley. Tavola Rotonda istituzionale con la partecipazione dell\u2019Assessore all\u2019agricoltura della Regione Piemonte, del ministro all\u2019economia del Cantone Friburgo e di ICE. Evento organizzato dall\u2019Addetto Scientifico in collaborazione con ICE, il Politecnico di Torino e l\u2019Universit\u00e0 Professionale della Svizzera Occidentale.<\/p>\n

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Consolato Generale d\u2019Italia a Ginevra<\/em><\/strong><\/p>\n

Martedi 3 dicembre 2024, ore 18.00<\/strong><\/p>\n

Conferenza sul tema: \u201cDieta mediterranea e turismo delle radici\u201d con Oscar Farinetti, fondatore di Eatitaly<\/p>\n

Salle des fetes de Carouge (Grand-Rue 40, 1204 Ginevra)<\/em><\/p>\n

Il Consolato Generale d\u2019Italia a Ginevra ha organizzato un incontro con l\u2019imprenditore Oscar Farinetti, per esaminare le connessioni fra dieta mediterranea e turismo delle radici, alla luce della sua lunga esperienza imprenditoriale.<\/p>\n

Fondatore di Eataly, la catena di punti vendita specializzati nella distribuzione di\u00a0prodotti enogastronomici Made in Italy in Italia e all\u2019estero, ha recentemente rilanciato il primo parco enogastronomo a Bologna, che permette al visitatore di esplorare la cucina delle nostre 20 regioni, attraverso un percorso sensoriale che va dalla degustazione alla preparazione di alcuni piatti tipici della cucina italiana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Consolato Generale d\u2019Italia a Ginevra Giovedi 15 novembre 2024, ore 18.00 Conferenza sul tema: \u201cTerritorio e dieta mediterranea\u201d con Carlo Petrini, Fondatore di Slowfood, Francesco Branca, ex Direttore Dipartimento Nutrizione dell\u2019OMS e Jane Pearce, ricercatrice del Centro Terre di Cerrettino, Comunit\u00e0 di Slowfood. Moderatore Vittorio Cammarota, responsabile comunicazione dell\u2019ITC Maison Rousseau et Litt\u00e9rature (Grand-Rue 40, […]","protected":false},"author":11,"featured_media":7406,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[7,8],"class_list":["post-7207","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-diplomazia-culturale","tag-diplomazia-economica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambberna.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7207","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambberna.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambberna.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambberna.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambberna.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7207"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/ambberna.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7207\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7223,"href":"https:\/\/ambberna.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7207\/revisions\/7223"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambberna.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7406"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambberna.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambberna.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}